Kitchen Helper \ Cook \ Chef

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L'expérience

Maintain an inviting, healthy Communal kitchen. Prepare conscious vegan || vegetarian meals, manage foods || beverages from garden, preserve and ferment, and keep kitchen systems efficient and beautiful.

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Ce que vous offrez

25 heures d'aide par semaine

Nettoyage: Aider à nettoyer la cuisine, les chambres, les salles de bain et les espaces communs.

Entretien ménager: Aider à changer les draps et à l'entretien ménager général.

Aide en cuisine: Aider à préparer, finaliser et servir les repas.

Cuisine: Choisir le menu, sélectionner les ingrédients et cuisiner des plats délicieux.

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Ce que vous recevez

2 jours de congé par semaine

Chambre privée: Vous aurez un lit dans une chambre privée. En d'autres termes, une chambre rien que pour vous.

Dortoir partagé: Vous aurez un lit dans une chambre partagée, ce qui signifie que vous partagerez la même chambre avec d'autres voyageurs.

Tente: Vous dormirez dans une tente sur un site de camping.

Petit-déjeuner: Vous avez droit à un petit-déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.

Déjeuner: Vous avez droit à un déjeuner gratuit, tous les jours de votre séjour.

Dîner: Vous avez droit à un dîner gratuit, tous les jours de votre séjour.

Laverie Gratuite: Vous pouvez utiliser notre buanderie librement.

Événements gratuits: Entrée gratuite aux meilleurs événements de la ville.

Utilisez notre cuisine équipée: N'hésitez pas à utiliser notre cuisine et préparer vos propres délicieux repas.

Accès Internet Basique: Internet à vitesse basique pour travailler à distance

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Exigences

Courant Anglais

Accueille les volontaires solo, les couples et les partenaires de volontaires

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Ce qui n'est pas inclus

Vols, assurance voyage, transport interne et visa

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Détails du programme

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Activités et horaires

+ Plan and prepare daily nutritious vegan || vegetarian meals for Residents and Guests.
+ Use produce from Our organic gardens, greenhouses and orangery; manage harvests for the kitchen.
+ Prepare fermented foods and beverages (sauerkraut, kimchi, kefirs, tempeh, yoghurts, sauermilks, ..).
+ Produce daily wholesome glutenfree bakery items and nutritious low-refined-sugar sweets (including xylitol options), integrating garden produce, maintaining sourdough || fermentation schedules, and ensuring hygienic handling and clear allergen || glutenfree || xylitol (pet-safety) labeling.
+ Grocery coordination and occasional longer shopping trips for speciality items.
+ Deep cleaning, rotation of pantry, food storage, and maintaining hygiene standards.
+ Collaborate with the ‘Culture Cafe’ Team for occasional ‘Holistic Experiences’ and Menus..

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Règles

+ Experience cooking plant-based and vegetarian foods for Groups preferable – āyurvedic, nutritional dietary, holistic preparations, health science approved, ..
+ Comfortable with fermentation and preserving or willing to learn independently..
+ Enthusiastic about developing practical baking skills (including sourdough, gluten-free and low-refined-sugar techniques), following and maintaining bakery || fermentation schedules, and assisting with daily bakery production when required..
+ Able to work safely with shared kitchen equipment and follow high hygiene rules..
+ Vegan or vegetarian Lifestyle. Non-smoker; abstain from alcohol and recreational drugs.
+ Minimum 1month (longer stays prioritised).