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Ajudante de cozinha - café da manhã Moro de São Paulo

5.0
(20 avaliações)20

A experiência

A vaga é para ajudar a preparar e servir o café da manhã no hostel. O cardápio já é definido, e conta com a coordenação de outra pessoa responsável. A função seria para auxiliar na rotina matinal preparando e finalizando as comidas que serão servidas, bem como a parte de limpeza, manutenção cozinha e do espaço, (pre)produção de estoque e algumas compras quando necessário (pães, frutas e insumos frescos).

Como você ajuda

25 horas por semana

Preparar Refeições: Prepare aquele rango gostoso para hóspedes.

Ajudante de Cozinha: Ajude a preparar, finalizar e servir refeições.

O que você ganha

2 dias livres por semana

Quarto compartilhado: Você terá uma cama em um quarto compartilhado, ou seja, irá dividir o quarto com outras pessoas.

Café da manhã: Você ganha café da manhã gratuito todos os dias que ficar aqui.

Descontos em restaurantes: Ganhe descontos em restaurantes nas redondezas.

Descontos em drinks: Ganhe descontos em drinks ou bebidas do nosso bar.

Lavanderia gratuita: Você pode usar nossa lavanderia gratuitamente.

Festas de graça: Ganhe entrada gratuita para as melhores festas da cidade.

Use nossa cozinha equipada: Fique à vontade para usar nossa cozinha para cozinhar sua própria comida.

Internet Básica: Internet de velocidade básica para você trabalhar remotamente

Requisitos

Português Fluente ou Inglês Iniciante

Tem que ter pelo menos 25 anos

Recebe voluntários sozinhos (não aceita casal ou duplas)

O que não está incluso

Passagens, seguro viagem, transporte e visto

Detalhes

Preparo de café da manhã e outras refeições. Cozinha é um lugar de criatividade e proatividade. Aqui trabalhamos com uma cozinha inclusiva, tradicional, vegetariana, vegana e valorizamos os alimentos para que não haja desperdício. Priorizamos a produção artesanal e de ingredientes frescos. Para essa vaga, é necessário agilidade e boa capacidade de improvisação. Saber seguir o fluxo de trabalho determinado pela coordenação da cozinha e saber aproveitar ao máximo os alimentos e receitas de forma intuitiva e inteligente.

Importante ressaltar que por conta da logística da Ilha (não tem carros), algumas demandas de compras incluem idas aos mercados, padarias e hortifutis quando necessário, para manter a cozinha abastecida. Por isso, é importante uma mente dinâmica e com boa capacidade de planejamento, para conseguirmos sempre minimizar o trabalho e a logística.

Atividades & Turnos

Turnos: de quinta a segunda.
Horário de trabalho: das 6h30 às 11h30

Folgas: terça e quarta

*COMPROMISSO com horário é fundamental pois é uma atividade que envolve uma janela de tempo muito específica e sensível.

O café a manhã abre ao publico às 7h30 e encerra as 10h.
O turno de trabalho começa 1h antes para a preparação, e termina 1h30 depois para limpeza e organização.

O formato varia nas opções de combos individuais, ou esquema de buffet a depender da demanda de hospedes. Nos dias que não tiver café da manhã ser servido, as funções irão envolver a produção de estoque e pre-produção, do cafe da manhã e outras demandas de comidas para o restaurante/bar do hostel.

Regras

Respeito, diversidade e responsabilidade. Respeitar as regras e horários da casa, bem como os hóspedes e as pessoas que moram aqui. Manter os espaços coletivos organizados e limpos após o uso.