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Ajudante de cozinha - café da manhã Moro de São Paulo

5.0
(20 recensioni)20

L'esperienza

A vaga é para ajudar a preparar e servir o café da manhã no hostel. O cardápio já é definido, e conta com a coordenação de outra pessoa responsável. A função seria para auxiliar na rotina matinal preparando e finalizando as comidas que serão servidas, bem como a parte de limpeza, manutenção cozinha e do espaço, (pre)produção de estoque e algumas compras quando necessário (pães, frutas e insumos frescos).

Cosa offri

25 ore di aiuto per settimana

Cucina: Scegli il menu, seleziona gli ingredienti e cucina piatti deliziosi.

Aiuto cucina: Aiuta a preparare, completare e servire i pasti.

Cosa ottieni

2 giorni liberi a settimana

Dormitorio condiviso: Avrai un letto in una camera condivisa, il che significa che condividerai la stessa stanza con altri viaggiatori.

Colazione: Hai diritto a una colazione gratuita, ogni giorno del tuo soggiorno.

Sconti su Ristoranti: Ottieni sconti nei ristoranti nelle vicinanze.

Sconti su Bevande: Ottieni sconti per bevande dal nostro bar.

Lavanderia Gratuita: Puoi utilizzare liberamente la nostra lavanderia.

Feste gratuite: Ottieni ingresso gratuito per le migliori feste in città.

Usa la nostra cucina attrezzata: Sentiti libero di utilizzare la nostra cucina e preparare il tuo delizioso cibo.

Accesso Internet Base: Internet a velocità base per lavorare da remoto

Requisiti

Fluente Portoghese o Principiante Inglese

Più di 25 anni

Accoglie solo volontari singoli (non accetta coppie o partner)

Cosa non è incluso

Voli, assicurazione di viaggio, trasporti interni e visto

Dettagli del programma

Preparo de café da manhã e outras refeições. Cozinha é um lugar de criatividade e proatividade. Aqui trabalhamos com uma cozinha inclusiva, tradicional, vegetariana, vegana e valorizamos os alimentos para que não haja desperdício. Priorizamos a produção artesanal e de ingredientes frescos. Para essa vaga, é necessário agilidade e boa capacidade de improvisação. Saber seguir o fluxo de trabalho determinado pela coordenação da cozinha e saber aproveitar ao máximo os alimentos e receitas de forma intuitiva e inteligente.

Importante ressaltar que por conta da logística da Ilha (não tem carros), algumas demandas de compras incluem idas aos mercados, padarias e hortifutis quando necessário, para manter a cozinha abastecida. Por isso, é importante uma mente dinâmica e com boa capacidade de planejamento, para conseguirmos sempre minimizar o trabalho e a logística.

Attività e turni

Turnos: de quinta a segunda.
Horário de trabalho: das 6h30 às 11h30

Folgas: terça e quarta

*COMPROMISSO com horário é fundamental pois é uma atividade que envolve uma janela de tempo muito específica e sensível.

O café a manhã abre ao publico às 7h30 e encerra as 10h.
O turno de trabalho começa 1h antes para a preparação, e termina 1h30 depois para limpeza e organização.

O formato varia nas opções de combos individuais, ou esquema de buffet a depender da demanda de hospedes. Nos dias que não tiver café da manhã ser servido, as funções irão envolver a produção de estoque e pre-produção, do cafe da manhã e outras demandas de comidas para o restaurante/bar do hostel.

Regole

Respeito, diversidade e responsabilidade. Respeitar as regras e horários da casa, bem como os hóspedes e as pessoas que moram aqui. Manter os espaços coletivos organizados e limpos após o uso.