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Ajudante de cozinha - café da manhã Moro de São Paulo

5.0
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Das Erlebnis

A vaga é para ajudar a preparar e servir o café da manhã no hostel. O cardápio já é definido, e conta com a coordenação de outra pessoa responsável. A função seria para auxiliar na rotina matinal preparando e finalizando as comidas que serão servidas, bem como a parte de limpeza, manutenção cozinha e do espaço, (pre)produção de estoque e algumas compras quando necessário (pães, frutas e insumos frescos).

Was Sie anbieten

25 Stunden Hilfe pro Woche

Kochen: Wähle das Menü, suche Zutaten aus und koche köstliche Gerichte.

Küchenhilfe: Hilfe bei der Zubereitung, Fertigstellung und dem Servieren von Mahlzeiten.

Was Sie bekommen

2 freie Tage pro Woche

Gemeinschaftszimmer: Du bekommst ein Bett in einem Gemeinschaftszimmer, was bedeutet, dass du dir den Raum mit anderen Reisenden teilst.

Frühstück: Du hast Anspruch auf ein kostenloses Frühstück an jedem Tag deines Aufenthalts.

Rabatte in Restaurants: Erhalte Rabatte in nahegelegenen Restaurants.

Rabatte auf Getränke: Erhalte Rabatte für Getränke aus unserer Bar.

Kostenlose Wäsche: Du kannst unseren Waschraum frei nutzen.

Kostenlose Partys: Erhalte kostenlosen Eintritt für die besten Partys der Stadt.

Nutze unsere ausgestattete Küche: Nutze gerne unsere Küche und bereite dein eigenes leckeres Essen zu.

Grundlegender Internetzugang: Internet mit Grundgeschwindigkeit, damit du remote arbeiten kannst

Anforderungen

Fließend Portugiesisch oder Anfänger Englisch

Über 25 Jahre alt

Empfängt nur Einzelreisende (akzeptiert keine Paare oder Partner)

Was nicht inbegriffen ist

Flüge, Reiseversicherung, interne Transportmittel und Visum

Programmdetails

Preparo de café da manhã e outras refeições. Cozinha é um lugar de criatividade e proatividade. Aqui trabalhamos com uma cozinha inclusiva, tradicional, vegetariana, vegana e valorizamos os alimentos para que não haja desperdício. Priorizamos a produção artesanal e de ingredientes frescos. Para essa vaga, é necessário agilidade e boa capacidade de improvisação. Saber seguir o fluxo de trabalho determinado pela coordenação da cozinha e saber aproveitar ao máximo os alimentos e receitas de forma intuitiva e inteligente.

Importante ressaltar que por conta da logística da Ilha (não tem carros), algumas demandas de compras incluem idas aos mercados, padarias e hortifutis quando necessário, para manter a cozinha abastecida. Por isso, é importante uma mente dinâmica e com boa capacidade de planejamento, para conseguirmos sempre minimizar o trabalho e a logística.

Aktivitäten & Schichten

Turnos: de quinta a segunda.
Horário de trabalho: das 6h30 às 11h30

Folgas: terça e quarta

*COMPROMISSO com horário é fundamental pois é uma atividade que envolve uma janela de tempo muito específica e sensível.

O café a manhã abre ao publico às 7h30 e encerra as 10h.
O turno de trabalho começa 1h antes para a preparação, e termina 1h30 depois para limpeza e organização.

O formato varia nas opções de combos individuais, ou esquema de buffet a depender da demanda de hospedes. Nos dias que não tiver café da manhã ser servido, as funções irão envolver a produção de estoque e pre-produção, do cafe da manhã e outras demandas de comidas para o restaurante/bar do hostel.

Regeln

Respeito, diversidade e responsabilidade. Respeitar as regras e horários da casa, bem como os hóspedes e as pessoas que moram aqui. Manter os espaços coletivos organizados e limpos após o uso.