Ajudante de cozinha - café da manhã Moro de São Paulo

5.0

(20 reseñas)20

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La experiencia

A vaga é para ajudar a preparar e servir o café da manhã no hostel. O cardápio já é definido, e conta com a coordenação de outra pessoa responsável. A função seria para auxiliar na rotina matinal preparando e finalizando as comidas que serão servidas, bem como a parte de limpeza, manutenção cozinha e do espaço, (pre)produção de estoque e algumas compras quando necessário (pães, frutas e insumos frescos).

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Que ofreces?

25 horas de ayuda por semana

Cocina: Prepara las comidas para los huéspedes.

Mano de Cocina: Ayuda a preparar, terminar y servir comidas.

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Lo que obtienes

2 dias libres por semana

Habitación compartida: Tendrás una cama en un cuarto compartido con otros viajeros.

Desayuno: Tienes derecho a desayunos gratis cada día de tu estadía.

Descuentos en restaurantes: Obtén descuentos en restaurantes cercanos.

Descuentos en tragos: Obtén descuentos en comidas y bebidas de nuestro bar.

Puedes usar libremente nuestra lavandería.: Hay un lugar especial donde se lava la ropa sin costo.

Fiestas gratis: Obtén pases gratis a las mejores fiestas de la ciudad.

Utilice nuestra cocina equipada: Siéntete libre de usar nuestra cocina y preparar tu comida deliciosa.

Internet Básica: Internet de velocidad básica para trabajar remotamente

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Requisitos

Portugués Fluído o Inglés Principiante

Más de 25 años

Admite voluntarios solos (no admite parejas o dúos)

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Lo que no está incluído

Vuelos, Seguro de Viaje, Transporte Interno y Visa

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Programa detallado

Preparo de café da manhã e outras refeições. Cozinha é um lugar de criatividade e proatividade. Aqui trabalhamos com uma cozinha inclusiva, tradicional, vegetariana, vegana e valorizamos os alimentos para que não haja desperdício. Priorizamos a produção artesanal e de ingredientes frescos. Para essa vaga, é necessário agilidade e boa capacidade de improvisação. Saber seguir o fluxo de trabalho determinado pela coordenação da cozinha e saber aproveitar ao máximo os alimentos e receitas de forma intuitiva e inteligente.

Importante ressaltar que por conta da logística da Ilha (não tem carros), algumas demandas de compras incluem idas aos mercados, padarias e hortifutis quando necessário, para manter a cozinha abastecida. Por isso, é importante uma mente dinâmica e com boa capacidade de planejamento, para conseguirmos sempre minimizar o trabalho e a logística.

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Actividades & Turnos

Turnos: de quinta a segunda.
Horário de trabalho: das 6h30 às 11h30

Folgas: terça e quarta

*COMPROMISSO com horário é fundamental pois é uma atividade que envolve uma janela de tempo muito específica e sensível.

O café a manhã abre ao publico às 7h30 e encerra as 10h.
O turno de trabalho começa 1h antes para a preparação, e termina 1h30 depois para limpeza e organização.

O formato varia nas opções de combos individuais, ou esquema de buffet a depender da demanda de hospedes. Nos dias que não tiver café da manhã ser servido, as funções irão envolver a produção de estoque e pre-produção, do cafe da manhã e outras demandas de comidas para o restaurante/bar do hostel.

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Reglas

Respeito, diversidade e responsabilidade. Respeitar as regras e horários da casa, bem como os hóspedes e as pessoas que moram aqui. Manter os espaços coletivos organizados e limpos após o uso.