Finca La Quimera

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Finca la Quimera es el lugar perfecto para sumergirse en la naturaleza más salvaje y la vida rural de Costa Rica, un gran lugar para explorar y aprender como ser más sostenibles haciendo un uso más eficiente y ético de nuestros recursos naturales al mismo tiempo que aprendemos de otras culturas, de la vida en comunidad y nos acercamos más a nosotros mismos.


Finca la Quimera is the perfect place to get inmersed in wild nature and the real rural life of Costa Rica, as well as a great place to explore and learn how to become more sustainable using much more efficently and ethically our natural resources while learnning about other cultures, yourself, living in comunity.

---ENGLISH BELOW--- ¡Hola! Me llamo Alba, nací y crecí en España y vivo en Costa Rica desde que, hace unos años, decidí dejar mi trabajo en una gran compañía en mi país de origen. Soy la fundadora de este hermoso y recóndito proyecto en las montañas, una finca de 9 hectáreas en medio del valle, rodeada de bosques primarios y secundarios y del bello río Jicotea. Rodeada de esta exuberante naturaleza comencé este proyecto de permacultura, enfocada en la sostenibilidad y normalmente comparto este espacio con mi hija, mis perros, mi gato, las gallinas y, desde 2020, con voluntarios de todas partes del mundo. Empecé este proyecto con la ayuda de algunos trabajadores locales (que con el paso de los años se han convertido en grandes amigos), quienes aún llegan algunos días de la semana a ayudarnos. Gracias a las experiencias compartidas con ellos he aprendido sobre la vida en el campo, la construcción y la agricultura, áreas principales en este proyecto y en las que, hoy en día, seguimos aprendiendo. A continuación, les presento al equipo que, junto conmigo, gestiona el proyecto. En este momento me encuentro fuera del país por motivos personales, y estas son las tres personas que viven en la Finca La Quimera y atienden personalmente el programa de voluntariado: - Lara: también nació en España y vive en Costa Rica desde hace varios años. Ha fundado varios proyectos agroecológicos y vivido en varias fincas en comunidad. Le encanta la agricultura y pasar tiempo con los animales, la danza, el movimiento y cocinar. - Tavo: de origen costarricense, nacido en Cervantes, un pequeño pueblo de Cartago. Tiene más de 25 años de experiencia en agricultura orgánica y además es técnico de laboratorio. Tiene una biofábrica donde produce los insumos que usamos en nuestra agricultura (microorganismos, extractos botánicos, caldos, etc.) y es fundador de Finca La Huella, una finca orgánica certificada en la que sembramos otros cultivos distintos a los de Finca La Quimera (y que nuestr@s voluntari@s de largo plazo probablemente visitarán) - Alex: nacido en Cabuyal, Guanacaste, el noroeste de Costa Rica. Creció en la montaña, desde pequeño cultivaba maíz con su familia para alimentar a sus animales y pescaba. Aprendió a soldar y a construir con su padre y con los años se hizo ebanista, trabaja la madera como nadie y tiene un talento especial para construir y reparar todo tipo de cosas. Hasta el día de hoy nos hemos enfocado en crear las huertas de vegetales, un área agroforestal, una captación de agua, un gran taller y un área comunal con cocina y un par de cabañas en las que recibimos a nuestr@s voluntari@s, huéspedes y colaboradores del proyecto. En nuestra cabaña de voluntarios tenemos capacidad para recibir hasta 8 personas y la cabaña para huéspedes (Oropéndola) tiene capacidad para 5 personas, pudiendo ser una opción para aquellos voluntarios que viajan en familia o en pareja y buscan un poco más de intimidad. Recibimos a nuestr@s voluntari@ de lunes a viernes hasta las 4pm. ¿Cómo es nuestro día a día en la finca? Nos encontramos cada día (de lunes a viernes) en el área comunal a las 6:30am y hasta las 7:30am nos dividimos en grupos para hacer las tareas rutinarias de la finca: preparar el desayuno encender el fuego, limpiar la cocina y espacios comunes, recoger y picar leña, regar las huertas si es necesario, alimentar a las gallinas, etc. A las 7:30am tenemos nuestra reunión diaria donde nuestro equipo explica las actividades y proyectos que están sucediendo en ese momento en la finca en cada una de las distintas áreas (agricultura, mantenimiento de estructuras y jardines, construcción) y cada uno puede elegir donde quiere participar ese día (siempre les animamos a que participen en las distintas áreas para entender las interrelaciones que suceden en la finca) Desayunamos de 8am a 9am y después de lavar trastes y dejar la cocina organizada y limpia, comenzamos nuestras actividades del día hasta la 1pm, hora en la que el almuerzo se sirve. Todos los días habrá un equipo de cocina para preparar el almuerzo, guiado por uno de nuestros miembros. Cosechar y preparar nuestra comida son actividades muy importantes para nosotros (la comida es sagrada y es una de las principales fuentes de energía para poder realizar el resto de actividades en nuestra vida) y……¡nos apasiona cocinar! Con nosotros aprenderás nuevas recetas, platos típicos costarricenses y, por supuesto, podrás poner en práctica toda tu creatividad. A nosotros también nos encanta aprender de nuestr@s voluntari@s 😊Como el almuerzo se sirve a la 1pm, el equipo de cocina del almuerzo empezará a cocinar a las 11am (o antes si el menú del día es especialmente elaborado) En la finca comemos alimentos de origen animal como huevos, queso, natilla y leche a diario y también comemos carne (de pastoreo y local) 3 veces por semana de lunes a viernes. También ofrecemos opciones vegetarianas y veganas. Los vegetables proceden de nuestras huertas, de Finca La Huella o de otros productores locales a los que compramos en la feria del agricultor de Turrialba los viernes. Los fines de semana nuestros voluntarios podrán organizar sus comidas como prefieran (no hay horarios) En las tardes pueden elegir qué hacer en su tiempo libre: ir al río, pasear por el bosque o por los alrededores de la finca (hay una soda muy buena cerca de la finca) o unirse a alguno de los talleres que ofrecemos (artesanías, movimiento primario, danza de improvisación, movimiento autentico, etc.) o charlas sobre cualquier tema de su interés relacionado con la finca o la vida en comunidad (sistemas agrícolas, agricultura biointensiva, diseño de huertas, plantas medicinales, retos de los proyectos y sus habitantes…etc.) Igualmente, siempre animamos a nuestr@s voluntari@s a que compartan con nosotros sus saberes y conocimientos, siendo ell@s l@s que ofrezcan talleres y/o actividades al resto del grupo. La Quimera ofrece un servicio de internet y electricidad para quienes lo quieran usar. La finca cuenta son un pequeño sistema de paneles solares y ofrecemos a nuestros voluntarios la opción de cargar sus aparatos electrónicos un par de horas cada día (normalmente de 11:00 a 13:00, coincidiendo con las horas de mayor sol) Solicitamos a nuestros voluntarios que carguen únicamente un aparato a la vez para no sobrecargar el sistema. Además, ofrecemos conexión a internet un par de horas todas las tardes. Dependiendo del uso que hagan de sus dispositivos, se recomienda traer cargadores solares o baterías puesto que las cargas de dispositivos sólo se podrán hacer en las horas de más luz solar ya que el sistema es limitado. Nuestra vecina más cercana (600m hacía la calle principal), Alicia, regenta una soda llamada el Almendro y ofrece servicio de lavandería, de internet y electricidad para quienes prefieran esta opción. Son muchas las actividades que se pueden realizar en la zona: visitar los volcanes Turrialba (activo) e Irazú, el Monumento Nacional Guayabo (antiguo punto de encuentro de los pueblos indígenas de Norteamérica y Sudamérica), tours de café y de cacao, visitar Parques Nacionales como Tapantí (de los más grandes del país) y Reservas Naturales como La Marta, hacer rafting o canyoning en el Rio Pacuare, visitar el jardín botánico de CATIE en Turrialba…o incluso pasar el fin de semana en el Caribe (Cahuita y Puerto Viejo están a 2,5 – 3h de la Finca en carro) La Finca ofrece servicio de transporte a todos estos enclaves y también podemos recogerte/llevarte al aeropuerto San Juan Santamaria, en Alajuela. ENGLISH VERSION Hi! my name is Alba and I´m originally from Spain. I have spent a few years living in Costa Rica since I decided to quit my previous job in a big company in my home country and start a new way of life. I am the founder of this beautiful and secluded project in the mountains which is a 9Ha property farm situated in a valley surrounded by secondary and primary forest and the beautiful river Jicotea. Here, I started a sustainable permaculture farming project and I share this land with my babygirl, my dogs, cat, chickens and all the volunteers that arrive from many different parts of the world since 2020! I started this project with some local workers that have through the years become close friends and still join us in our working hours some days in the week. Being surrounded by their knowledge about countryside living, building, gardening has been one of the main sources of learning for me and it still is for all of us. We are currently a team of four people managing the project. In this moment, due to personal reasons, I am outside of the country, but the other 3 inhabitants of La Quimera live and attend personally the volunteer program. They are: - Lara: she was also born in Spain, and she has been living in Costa Rica for some years. She has founded other agroecological projects and lived on different community-based farms. She will be managing Finca La Quimera, its social media, communications with volunteers and visitors and everything related to the volunteer program. She loves farming, especially growing her own food (and, of course, cooking), she loves animals and movement (she will be offering movement and dance workshops and some interesting talks about community, plants, feminine cycles, medicinal plants, etc. - Tavo: he was born in Cervantes, a little rural town in Cartago, Costa Rica. He has been practicing organic farming for more than 25 years and he has his own laboratory where he produces microorganisms and other products for our crops in La Quimera. He is also the founder of Finca La Huella, a certified organic farm where we produce different crops than in Finca La Quimera (that our long term volunteers probably will visit while volunteering in Finca La Quimera) - Alex: he was born in Cabuyal, a very remote place in Guanacaste, Costa Rica. He grew up in the middle of the mountains with no electricity where he learned from his father and mother how to grow his own food and the food for their animals. He is also a fisherman and very talented carpenter. He will be in charge of the maintenance and construction projects in Finca La Quimera. Until now we have been focused on creating our veggie garden, an agroforestry area, constructing a spring water catchment reservoir, a workshop building with a communal area, common kitchen, and a couple of cabins. In our volunteer cabin we can host up to 8 volunteers at the time, and in our guest cabin (Oropéndola) there is room for 5 people. This cabin is a great option for families and couples who may prefer a private space. What our daily life is like? We meet every morning (from Monday to Friday) at 6:30am in the communal area where we divide into groups to prepare breakfast, clean the kitchen and common areas, start the fire, collect and chop wood, feed the chickens, water the gardens in case is needed and all kinds of routinary activities. At 7:30am we have a meeting where our team explain the different activities/projects going on in the different areas (agriculture, maintenance of structures and gardens and construction) and you decide where you want to participate that day (we encourage our volunteers to participate in the different areas to understand how everything is interconnected in a farm) We have breakfast from 8 to 9 and after cleaning and organizing the kitchen we start with our activity plan until 1pm when lunch is served. As we prepare our meals, every day there will be a cooking team (for preparing breakfast and lunch) guided by one of our staff members (organized in our morning meeting). Harvesting and preparing food is one of the most important activities for us (food is sacred and it is one of the most important sources of energy for us to realize any other activity in our life) so…. we love to cook! You can learn new recipes, traditional Costa Rica dishes and, of course…be creative! We also love to learn from you 😊 As lunch is served at 1pm, the cooking team will start to cook at 11 (or before depending in the preparation of the menu) We have a diet based on animal products such as cheese, milk, sour cream, eggs and we eat meat (pasture and local) 3 times per week from Monday to Friday. We can also provide a vegetarian or vegan diet. We try to produce most of the vegetables we eat (in Finca La Quimera and in Finca La Huella) and buy from local farmers in the Farmer’s Market in Turrialba every Friday. In the afternoon you can decide how you would like to spend your free time: going to the river, walking in the forest or farm surroundings (there is a very nice soda close to the farm), join one of the workshops we offer on art crafts, movement (primal movement, dance, contact impro dance, authentic movement, etc.) or chat about any topic of your interest related to farming and living in community (gardens design, biointensive agriculture, agriculture systems, medicinal plants, etc.…challenges of this type of projects and their inhabitants) We always encourage our volunteers to share their knowledge and experience with us, offering also workshops or activities for the rest of the group. Finca La Quimera offers an internet and electricity service for those who wants to use it. We have a small solar panel electricity system at the farm, so our volunteers can get connected to the internet a couple of hours per day in the afternoons. Volunteers can charge their devices every day from 11: 00 to 13:00 or during the two hours of more sunlight. We kindly ask to charge one device per person/ day, so we do not empty our batteries. It could be useful to bring some solar charger or power banks depending on how much you need to charge your devices. Our closest neighbor up the road (600m up the road) the owner of Soda El Almendro offers laundry, and also internet and electricity if you prefer to go there. There are many activities you can do on the weekends like visiting Turrialba (which is active) or Irazú volcanos, hiking in the Monumento Nacional Guayabo (where indigenous from North America and South America used to gather), going on a coffee or cacao tour, hiking in National Parks like Tapanti (one of the biggest in the country) or Natural Reserves like La Marta, practice rafting or canyoning in Pacuare river, visiting CATIE’s Botanical Garden in Turrialba or…even going to the Caribbean Coast (Cahuita and Puerto Viejo are at 2’5 - 3 hours by car from the farm) We also offer a shuttle service to all these locations and we can pick you up or take you to Juan Santamaria International airport in Alajuela.