Viagem ao Vietnã: tudo que você precisa saber

O Vietnã é um país de cultura muito rica e paisagens incríveis, além de ter uma gastronomia deliciosa. Embora seja um destino muito procurado por aventureiros, também tem muito a oferecer para quem prefere uma viagem mais tranquila. E se você é apaixonado por história, prepare-se para se encantar.

Minha experiência no Vietnã foi uma mistura de vários estilos de viagem: fui de ônibus para vilarejos no norte do país com 15 estudantes de Taiwan, fiz uma trilha desafiadora para chegar a um voluntariado nas montanhas a noroeste de Hanói, me hospedei em hostels e fiz vários amigos e também viajei sozinha, percorrendo o país de ônibus leito e de barco até a Baía de Ha Long, uma das maravilhas naturais do mundo.

Com base nas minhas experiências, compilei aqui as informações essenciais para sua viagem ao Vietnã.

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Vale a pena viajar ao Vietnã?

O Vietnã fica no Sudeste Asiático, banhado pelo Mar da China Meridional e fazendo fronteira com a China, o Laos e o Camboja. Com um extenso litoral, cadeias de montanhas imponentes, formações rochosas únicas e uma infinidade de cavernas e cânions, o país abriga algumas das paisagens mais diversas do mundo.

As luzes vibrantes e a agitada vida noturna de Ho Chi Minh (antiga Saigon), no sul, contrastam fortemente com a Cidade Imperial de Hue, no litoral, e com os terraços de arroz de Sa Pa, no norte do país.

Se você puder escolher apenas um país para visitar no Sudeste Asiático, o Vietnã com certeza é uma excelente opção.

Um breve resumo da história do Vietnã

Todo mundo que visita o Vietnã deveria conhecer um pouco da sua história fascinante, que influenciou profundamente a cultura do país. Por isso, vou tentar resumir aqui os principais fatos.

Há cerca de 2.000 anos, habitantes começaram a se estabelecer no Delta do Rio Vermelho, no Vietnã, e a cultivar arroz – que até hoje é um alimento essencial na culinária local. A Dinastia Hong Bang governou essa região fértil por séculos e teve 18 reis Hung, que renomearam o reino como Van Lang. Foi nesse período que o budismo e o confucionismo foram introduzidos no país, crenças que permanecem muito presentes na sociedade vietnamita.

Ao longo da sua viagem, você verá muitos templos dedicados tanto a Buda quanto a líderes confucionistas. Para mim, os mais especiais são aqueles pequenos templos escondidos, que quase passam despercebidos no meio das agitadas ruas das antigas cidades vietnamitas.

A Dinastia Thuc substituiu brevemente a Hong Bang antes de ser conquistada pela Dinastia Han da China em 111 a.C. E é aqui que começa a incrível história das irmãs Trung.

No ano 40 d.C., duas irmãs vietnamitas, Trung Trac e Trung Nhi, lideraram uma rebelião contra os chineses e conseguiram recuperar grande parte do Vietnã. Trung Trac tornou-se rainha, mas o sucesso delas durou pouco.

O imperador da dinastia Han enviou seu general mais respeitado para retomar o território e conseguiu. Para evitar serem capturadas, as irmãs Trung cometeram suicídio. Até hoje elas são um símbolo nacional da força das mulheres vietnamitas, e essa é uma história que você provavelmente ouvirá durante sua viagem.

Os chineses só perderam o controle da região em 544 d.C., quando Ly Nam De tornou-se o primeiro imperador do Vietnã. Infelizmente, pouco tempo depois, os chineses reassumiram o poder mais uma vez.

Alguns séculos depois surge o herói vietnamita Ngo Quyen, que lidera uma vitória sobre os chineses na gloriosa Batalha de Bach Dang e se torna rei do Vietnã. A história, porém, se repete: os chineses voltam a derrubar a dinastia vietnamita, e outro grande líder entra em cena, Le Loi. Extremamente querido pelo povo, Le Loi é homenageado com estátuas que você certamente vai ver durante a viagem pelo Vietnã.

A maior parte dessa história aconteceu no que hoje é o norte do Vietnã. No século XV, o norte invadiu a região de Champa, no sul, unificando as duas metades do país. Quando o século XIX chegou, a dinastia Nguyen estava no poder – a última família a governar o Vietnã. Em 1858, os franceses invadiram o território.

O caminho do Vietnã para a independência

Desde o início, os vietnamitas se opuseram fortemente ao domínio francês, e sua luta pela independência foi longa.

Os franceses impuseram pesados impostos aos camponeses para financiar suas obras públicas, devastando a economia local. A perda de terras privadas e as péssimas condições de trabalho impostas aos vietnamitas tiveram um impacto brutal no país.

Nos 100 anos seguintes, o Vietnã viveu uma batalha constante pelo poder. Durante a Segunda Guerra Mundial, os japoneses ocuparam o território. Em 1945, os franceses retomaram brevemente o sul, mas logo foram derrotados pelo recém-formado Partido Comunista, liderado por Ho Chi Minh.

O que aconteceu a seguir foi um dos conflitos mais trágicos e marcantes do século XX. Apoiada pelos Estados Unidos, a França tentou defender o sul do Vietnã para impedir a expansão do comunismo. Mas Ho Chi Minh, um líder educado, carismático e viajado, conseguiu reunificar o país, forçando a retirada dos franceses e dos americanos.

Embora Ho Chi Minh tenha falecido antes do fim do conflito, ele continua sendo o maior símbolo da vitória e independência do Vietnã. Durante minha visita a Hanói, passei pelo Mausoléu de Ho Chi Minh e vi milhares de vietnamitas enfileirados para prestar homenagens ao líder comunista, morto há décadas.

Influências francesas no Vietnã

Os visitantes, especialmente os estadunidenses, costumam focar sua atenção no impacto da Guerra do Vietnã. No entanto, ao viajar pelo país, é fundamental também reconhecer o impacto do colonialismo francês, especialmente na capital, Hanói.

Dos casarões amarelos de estilo francês que margeiam largas avenidas ao imponente Teatro de Ópera de Hanói, localizado ao lado dos jardins botânicos da cidade (repletos de pavões!), a influência arquitetônica francesa está por toda parte.

O que comer no Vietnã

O Vietnã é um paraíso para os amantes da gastronomia. E os vietnamitas comem em qualquer lugar — muitas vezes à beira da estrada, sentados em pequenos banquinhos de plástico. Certifique-se de provar estes pratos:

1. Pho

Esse é um dos meus pratos preferidos no Vietnã. Acredita-se que essa tigela deliciosa de caldo de carne e especiarias, servida com macarrão de arroz e fatias de carne bovina ou frango, foi inspirada em um prato francês: o "pot-au-feu" (cozido de carne).

2. Banh Mi

Outra deliciosa fusão franco-vietnamita, esse sanduíche está conquistando o mundo. Você pode escolher entre diversos tipos de carne, servidos em uma baguete crocante com vegetais em conserva, pimenta, especiarias e, claro, molho de soja.

3. Cha Gia

Cha Gia, ou rolinhos primavera fritos, são um excelente acompanhamento para qualquer prato. Muitas vezes, as refeições no Vietnã são servidas de forma compartilhada, então pedir alguns rolinhos primavera para dividir pode ser uma ótima forma de fazer novos amigos.

4. Banh Xeo

Essas panquecas crocantes recheadas com macarrão, frango, porco, camarão, cebola e vegetais, geralmente enroladas em papel de arroz e mergulhadas em molho de amendoim, são uma delícia.

5. Bun Cha

Em um pequeno restaurante de rua chamado Bun Cha Huong Lien, em Hanói, há uma mesa cercada por uma redoma de vidro. O motivo? O ex-presidente Barack Obama e o apresentador de TV e escritor Anthony Bourdain jantaram lá em 2016.

O que eles comeram? Um banquete — macarrão de arroz com carne de porco grelhada e gordura, servido com diversos molhos e acompanhado de uma cerveja Saigon. Um prato perfeito para compartilhar! Se visitar esse lugar, pode até pedir o famoso "Obama Special".

6. Egg Coffee (Ca Phe Trung)

Sou apaixonada por Hanói, e este é um dos motivos. Essa deliciosa criação do norte do Vietnã é tipo um Crème Brûlée numa xícara. Feito com gema de ovo, açúcar e leite condensado, tomar esse café é uma experiência única. Aliás, no Vietnã, o leite condensado é o adoçante padrão para o café, e pode levar um tempinho para você se acostumar.

Há muitas outras delícias para experimentar neste país tão diverso. Embora seja importante evitar beber água da torneira, seja aventureiro em suas escolhas gastronômicas.

Dica extra: Ao usar hashis, é considerado rude cruzá-los, especialmente ao apoiá-los no prato ou na tigela. Em vez disso, deixe-os na vertical.

O que você precisa saber antes de viajar para o Vietnã

Dinheiro

Eu adoro colecionar moedas estrangeiras, e o dong vietnamita é uma das mais interessantes! Ho Chi Minh, o revolucionário comunista vietnamita que mencionei acima, está na frente das notas coloridas.

Há muitos caixas eletrônicos onde você pode sacar dongs, e também é fácil trocar dólares americanos em empresas de turismo e hospedagem. Muitos lugares também aceitam dólares como pagamento, mas pode ser que você não receba troco.

Negociar preços é aceitável até certo ponto, mas os custos em geral já são muito baixos, especialmente para comida e transporte.

Como se locomover

Dependendo de onde você vem, existem muitas formas de chegar e se locomover pelo Vietnã. No meu caso, fiz uma longa viagem de avião até a China, tive uma escala de 4 horas e depois segui para Hanói. O melhor é começar no norte ou no sul do país e viajar de lá para cima ou para baixo.

Muitas excursões em grupo começam em Ho Chi Minh City e seguem para o norte, enquanto os viajantes solo costumam seguir o trajeto de norte para sul. Independentemente da rota escolhida, há várias formas de se locomover com segurança.

1. Avião

As companhias Vietnam Airlines e Jet Star Asia oferecem voos acessíveis para os destinos mais populares. Hanói, Hue, Danang e Ho Chi Minh City possuem aeroportos domésticos. Isso economiza bastante tempo caso você esteja no país por apenas uma ou duas semanas.

2. Motocicleta e carro

Grab é o Uber do Vietnã. É super fácil de usar. Você verá motos Grab por toda parte, com os motoristas usando um capacete verde. Para viagens fora das cidades, alugar um carro pode ser uma opção. Também dá para contratar muitos passeios compartilhados em hostels e empresas de turismo (que geralmente têm escritórios em hotéis).

3. Ônibus

Com tantas motos nas ruas, dirigir no Vietnã pode ser um caos. Por isso, uma boa maneira de viajar e explorar o país ao mesmo tempo é de ônibus. Se você for aventureiro, pode até economizar algum dinheiro viajando durante a noite em um ônibus leito, com cama reclinável, luz de leitura e travesseiro. Lembre-se de tirar os sapatos antes de entrar (eles fornecem chinelos).

No interior, os ônibus têm horários um pouco mais imprevisíveis e são um pouco mais desorganizados. Se você não estiver com o orçamento tão apertado, pode optar por uma minivan com assentos marcados, que costuma ser mais pontual.

4. Trem

Embora eu não tenha andado no trem Reunification Express enquanto estava no Vietnã, ouvi de amigos que foi uma experiência incrível. No entanto, os percursos feitos nele levam mais tempo, então se planeje bem. Viajar de norte a sul ao longo da costa leva cerca de 40 horas no total, mas você provavelmente vai querer dividir essa viagem em pequenos trechos.

É melhor reservar com antecedência por meio de uma empresa de turismo. Algumas empresas até fornecem um número de WhatsApp, para você poder contatá-los a qualquer momento caso tenha dúvidas. O WhatsApp é muito popular no Vietnã e é uma ótima maneira de manter contato com as pessoas que você conhecer pelo caminho.

O que levar na mala para o Vietnã

Confira alguns itens essenciais para sua viagem:

1. Roupas

O Vietnã tem tanto climas mais frescos quanto mais quentes, então é bom levar uma mistura de camisas de manga longa e curta, calças e shorts, umas duas roupas de banho, chapéu e óculos de sol, algumas roupas mais arrumadas para sair, e principalmente sapatos confortáveis para caminhar. Pense em roupas que possa vestir em camadas.

2. Produtos de higiene

Você vai encontrar muitos banheiros do tipo em que deve se agachar, sem privadas ocidentais, ou então sem papel higiênico. Use o bidê, como fazem os locais, ou leve o seu próprio papel higiênico. Mas, assim como em boa parte do Brasil, não se deve jogar o papel no vaso. 

A maioria dos hostels e hotéis fornece xampu e sabonete, e dá para comprar a maior parte dos produtos de higiene em pequenas lojas de conveniência que ficam em quase toda esquina.

3. As mochilas ideais

Além da sua bagagem principal, é bom levar tanto uma mochila pequena para o dia a dia quanto algo um pouco maior para levar suprimentos para viagens de dois a três dias como a de Sa Pa, onde você vai fazer trilhas.

4. Outros itens úteis

Leve também garrafa d’água, kit de remédios, protetor solar, lanterna de cabeça e um cadeado para a sua bagagem.

Qual a melhor época para ir ao Vietnã?

Eu fui ao Vietnã em abril e passei 15 dias lá, com um clima maravilhoso. A primavera e o outono são as melhores épocas para visitar o país, pois ainda está relativamente fresco (cerca de 18 graus Celsius) e não é tão chuvoso.

O país tem um clima dividido, sendo o sul muito tropical e o norte subtropical (e muito mais frio).

Senti que 15 dias foram muito pouco tempo para experimentar tudo o que esse país extraordinário tem a oferecer. Se você puder ficar um mês, com certeza vai aproveitar muito mais.

Embora o Vietnã pareça um país pequeno, ele é repleto de parques nacionais, vilarejos encantadores, festivais culturais e maravilhas arquitetônicas.

7 destinos imperdíveis para sua viagem pelo Vietnã

1. Hanoi

Localizada entre os rios Vermelho e Nhue, Hanói é um paraíso para mochileiros. O Lago Hoan Kiem é o coração da cidade, e é comum ver moradores praticando Tai Chi lá nas primeiras horas da manhã.

Uma lenda muito antiga conta que o herói vietnamita Le Loi recebeu uma espada mágica do Deus da Tartaruga Dourada, que morava no lago, o que o ajudou a derrotar os chineses. Após a independência do Vietnã, Le Loi devolveu a espada ao Deus da Tartaruga, que desapareceu nas águas do lago. O Templo da Montanha Jade (Ngoc Son Temple) exibe uma tartaruga gigante preservada, e as tartarugas são consideradas um símbolo de boa sorte.

Hanói é a capital e o centro cultural do Vietnã. Recomendo ficar no Bairro Antigo para uma experiência mais autêntica. Carros não são permitidos nessa parte da cidade (ainda bem, porque praticamente não há calçadas), mas tome cuidado com as motos.

Aproveite para comer e tomar uma cerveja na rua antes que a polícia chegue para mandar todo mundo embora à meia-noite (as festas continuam dentro dos estabelecimentos). 

Você verá muitos balões à venda, mas eles não são para crianças; são conhecidos como "Funky Balls", preenchidos com gás hilariante e vendidos para turistas que buscam diversão. Se quiser evitar os festeiros, opte pelo Mercado Noturno de Hanói.

Enquanto estiver em Hanói, não deixe de visitar o Museu de Etnologia do Vietnã, onde você encontra réplicas em tamanho real de antigas moradias dos vilarejos locais. Também vale a pena visitar o Mausoléu e Museu Ho Chi Minh, onde Ho Chi Minh viveu, trabalhou e agora está enterrado.

Para quem gosta de história, vale conferir a Prisão Hoa Lo, chamada de "Hanoi Hilton" pelos prisioneiros de guerra americanos, onde John McCain foi preso durante a guerra.

Hanói com certeza é meu lugar favorito no Vietnã. Tem um pouco de tudo — templos antigos, feiras de rua, vida noturna animada, mercados ao ar livre e restaurantes. A cidade também é uma ótima base para continuar explorando o país.

2. Sa Pa

Não deixe de percorrer as plantações de arroz e vilarejos Hmong. O acesso até lá a partir de Hanói é fácil, podendo ser feito de trem ou ônibus leito.

Eu optei pelo ônibus leito, chegando à cidade por volta das 5 da manhã. Com os olhos embaçados, desci do ônibus junto com outros passageiros para ser recebida pela minha anfitriã Hmong. Eu recomendo muito pedir que seu albergue ou uma agência de turismo agende sua estadia nas vilas Hmong para que você tenha uma anfitriã esperando por você, mas também vi pessoas que optaram por escolher uma lá mesmo.

Depois do café da manhã fui fazer uma caminhada pela cadeia de montanhas Hoang Lien Son, no extremo oriental do Himalaia. Muitas acomodações em Hanói permitem que você deixe a maior parte da sua bagagem com eles enquanto faz o trekking em Sa Pa.

Prepare-se para vistas de tirar o fôlego e uma experiência de pernoite como nenhuma outra. Sua anfitriã irá levá-lo aos melhores mirantes e aos vilarejos Hmong mais remotos, onde ficam suas casas. O povo Hmong (e os Tay, que vivem nas proximidades) faz lindas bolsas, pulseiras e outros objetos com cores vibrantes.

Esse é um ótimo lugar para comprar um souvenir, já que você vai apoiar diretamente a comunidade local. Só tome cuidado se for beber vinho de arroz para não passar da conta, porque você provavelmente vai querer acordar cedo no dia seguinte para ver o nascer do sol.

3. Baía de Ha Long

Confira a previsão do clima com atenção e planeje essa viagem de bate-volta ou pernoite para os dias de céu mais aberto. A Baía de Ha Long é um Patrimônio Mundial da UNESCO, com enormes montes de calcário (torres de pedra) de tirar o fôlego.

A lenda diz que essas formações rochosas foram feitas por um dragão que desceu dos céus para defender o povo vietnamita nos tempos antigos, quando invasores chegaram do norte. "Halong" significa "dragão descendente" em vietnamita antigo.

Dependendo do passeio que você escolher, será levado a várias cavernas e praias. Andar de caiaque nas águas turquesa da Baía de Ha Long foi um dos pontos altos da minha viagem ao Vietnã.

Você também pode subir até o topo de alguns karsts (formações geológicas resultantes da dissolução de rochas solúveis, como calcário, dolomita e gesso) para apreciar a vista. Se tiver mais tempo, confira as várias trilhas na Ilha Cát Bà, cerca de 20 km ao sul da Baía de Ha Long. Se você for pernoitar, pode dormir num barco e socializar com outros viajantes internacionais.

4. Hue

Hue deveria ser uma parada obrigatória em qualquer viagem ao Vietnã. Dá para chegar de avião, trem, ônibus ou moto nessa antiga cidade imperial que reúne palácios, fossos e templos.

Menciono a moto porque você pode organizar para que sua bagagem seja levada para o seu hotel em Hue e alugar uma moto para uma empolgante viagem pelo interior do Vietnã. Tenha cuidado com os caminhões grandes nas estradas estreitas e esburacadas, e sempre use capacete.

5. Hoi An

Hoi An, uma antiga vila de pescadores à beira-mar, talvez se torne seu lugar favorito no Vietnã. Também listado como Patrimônio Mundial da Humanidade, o Centro Histórico de Hoi An é caracterizado por lindos edifícios construídos entre os séculos 15 e 19.

Inicialmente o local serviu como porto comercial, e hoje os passeios de caiaque e de lancha pelo Rio Thu Bon são atividades turísticas que fazem sucesso por lá. Você também pode planejar sua visita para coincidir com o Festival das Lanternas de Hoi An, que acontece no 14º dia de cada mês lunar.

6. Da Lat

Esse lugarejo nas colinas em estilo francês é o sonho de todo mochileiro. Todos os viajantes que encontrei pelo caminho fizeram elogios a esta cidade e tinham histórias épicas para contar sobre o que viveram por lá.

Seja praticando rapel em cachoeiras ou simplesmente apreciando a beleza natural, Da Lat é um lugar maravilhoso. Também é mais fresco lá do que em outros destinos interioranos ao redor, caso você precise escapar um pouco do calor.

7. Cidade de Ho Chi Minh

A Cidade de Ho Chi Minh, antiga Saigon, é bem peculiar. Ela tem praticamente tantas motocicletas quanto pessoas, então atravessar a rua é um desafio – mas vale a pena. Veja cinco lugares incríveis para visitar enquanto estiver lá:

• Túneis de Cu Chi: Um vestígio da Guerra do Vietnã, esses estreitos túneis foram ampliados para acomodar visitantes curiosos. Os túneis são acessíveis a partir de diferentes locais, com transporte feito por ônibus de turismo saindo da cidade.
• Palácio da Reunificação: Aberto ao público na maioria dos dias, o lugar tem uma arquitetura impressionante e simboliza a ascensão do comunismo no Vietnã.
• Pagodes: Um pagode é uma estrutura religiosa de múltiplos andares, comum em países asiáticos, associada ao budismo e, em alguns casos, ao hinduísmo. Em Ho Chi Minh, vale muito a pena visitar o Pagode do Imperador de Jade, o Pagode Giac Lam e o Pagode Phuoc An Hoi Quan. Dá para observar influências taoístas e confucionistas em muitos desses templos.
• Explore a região do Delta do Mekong de ônibus e barco, contratando um dos muitos operadores turísticos. O passeio oferece uma visão incrível dessa região tão fértil, responsável por mais da metade da agricultura do Vietnã.
• Ilha Phu Quoc: Tenho uma amiga que morou na Cidade de Ho Chi Minh por cerca de 2 anos, e ela sempre fala sobre essa ilha. Se quiser dar um tempo da agitação da cidade, você pode aproveitar um tempo de descanso nas praias de areia e coqueiros de Phu Quoc. Que tal passear pelo Mercado Duong Dong e depois fazer mergulho de snorkeling ou cilindro e se bronzear à tarde? Você também pode praticar esportes aquáticos como jet ski e windsurf ou tentar pescar lulas.

Tenha uma experiência autêntica na sua viagem ao Vietnã

Voluntariar no Vietnã com a Worldpackers é uma ótima maneira de viver uma experiência autêntica, especialmente para quem visita o país pela primeira vez. Por meio da plataforma você troca algumas horas de trabalho por acomodação e outros benefícios, e além de economizar bastante, tem a chance de viver uma imersão cultural mais profunda.

Uma das minhas principais atividades no Vietnã foi o voluntariado. Deixei Hanói de ônibus para uma viagem de 5 horas através de campos de arroz pontilhados com túmulos e santuários familiares. Eles logo deram lugar a formações rochosas de calcário que se erguiam acima de nós antes de desaparecerem. Em seguida, subi uma montanha super íngreme até chegar a uma pequena aldeia onde ficaria durante a próxima semana.

As aldeias da região precisavam de uma casa comunitária e chuveiros, então a maior parte do meu trabalho, junto com outros voluntários, foi misturar cimento e transportar tijolos. À noite, nos juntávamos à família que nos recebeu, comíamos e jogávamos cartas antes de dormir.

Minha hospedagem em uma casa de família no Vietnã foi uma das experiências mais valiosas, enriquecedoras e gratificantes da minha vida, e aprendi mais sobre o país naquela semana do que em outras duas semanas de turismo. Além desse tipo de voluntariado, há oportunidades para ensinar inglês, trabalhar com hospitalidade e muito mais, em várias partes do país.

Confira aqui todas as vagas disponíveis atualmente para voluntariar no Vietnã.

E aí, partiu Vietnã?

Você provavelmente já viu imagens do Vietnã nas redes sociais. O país se tornou um destino muito procurado e novas atrações incríveis continuam surgindo, como a Ponte Dourada sustentada por mãos gigantes perto de Danang. O turismo está ajudando o Vietnã a alavancar sua economia.

Fiquei impressionada com a diversidade, não apenas de paisagens, mas também das pessoas. Desde os jovens e educados habitantes urbanos até as mulheres idosas das aldeias Hmong, pude me conectar com várias pessoas interessantes.

Também é fácil conhecer outros viajantes do mundo todo – mais ainda se você optar por ficar num hostel ou fazer um voluntariado com a Worldpackers. Seja como for, o Vietnã é um dos lugares mais incríveis para viajar hoje em dia. Apenas vá!