Projetos Ecológicos são ecovilas, sítios, projetos de permacultura e fazendas orgânicas que oferecem oportunidades de intercâmbio de trabalho. O voluntário colabora com algumas horas de ajuda por dia e recebe em troca acomodação e outros benefícios do anfitrião. Além disso, ele tem a chance de viver em comunidade em locais próximos à natureza, onde irá desenvolver habilidades ligadas ao cultivo, plantio, cuidado com animais, bioconstrução, entre outras.
São oportunidades incríveis e enriquecedoras para quem busca trabalhar com a natureza e se desenvolver dentro do mundo da Permacultura. Por isso, o voluntário tem que estar disposto a literalmente colocar a mão na terra! Esse tipo de voluntariado ambiental é possível graças a colaboração entre anfitriões e voluntários unidos por uma mesma causa, o que torna o aprendizado e o auto-desenvolvimento partes fundamentais dessa experiência.