En este artículo vamos a conocer qué es el turismo rural, las distintas actividades que involucra, y dónde practicarlo de forma económica.
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Cuando se menciona al turismo rural, con lo primero que generalmente se lo relaciona es con cabalgatas en el campo, pero las posibilidades son mucho más amplias, ya sea que estás buscando tomar un descanso en la naturaleza o algo con más adrenalina.
Luego de conocer de qué se trata este tipo turismo, te voy a contar sobre varios proyectos en México y otras partes del mundo en los que podés ser voluntario/a en un ambiente rural intercambiando unas horas de ayuda al día en distintas tareas por alojamiento y comida.
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La búsqueda de tomarse un descanso del stress que generan las grandes ciudades, es la razón principal por la que tanta gente busca hacer actividades de turismo rural.
Básicamente, se trata de hacer turismo en lugares no urbanos, de baja densidad demográfica y que permiten acercarte a la forma de vida tradicional de esos pueblos.
Esto hace que se desarrolle la economía local, ya que en un pequeño pueblo prácticamente todos se ven beneficiados por la llegada de turistas, desde los que están directamente involucrados siendo guías o dueños de un alojamiento familiar, hasta los que tienen negocio de comida o pueden ofrecer sus artesanías.
Una característica típica del turismo rural es que el alojamiento no es en grandes hoteles sino en posadas familiares, cabañas o estancias históricas que te llevan a tener un contacto cercano con la forma de vida local.
Además, cumple un factor fundamental en conservar las tradiciones propias y el medio ambiente, ya que el atractivo fundamental de los lugares que desarrollan el turismo rural es mostrar sus paisajes, gastronomía y valores que lo diferencian de las ciudades. Esto también ayuda a evitar el éxodo masivo del campo hacia las zonas urbanas superpobladas.
Conocé otras prácticas del turismo alternativo como lo es el turismo rural.
Además del simple hecho de visitar un ambiente rural para descansar y disfrutar del entorno natural, hay varias actividades ecoturísticas que se suelen ofrecer dependiendo de las características del lugar.
El contacto con animales es uno de los más buscados, especialmente por las familias, ya sea mediante cabalgatas o avistaje de aves y fauna autóctona, por ejemplo.
El gastroturismo es otra actividad típica del turismo rural, no solo probando las especialidades locales sino también conociendo el detrás de escena, ya sea visitando granjas donde se producen lácteos de forma artesanal, granjas orgánicas de donde vienen los alimentos que vas a comer, o con clases de cocina. Lo mismo que los tours de viñedos en las zonas especializadas, como Mendoza en Argentina.
También están las actividades deportivas, desde tranquilas caminatas interpretativas hasta deportes de aventura como el rafting o la escalada. Lo que tienen en común es que suelen emplear guías locales, ayudando como vimos antes al desarrollo de la economía del lugar.
El turismo de estancias es muy típico de Argentina (especialmente en la Provincia de Córdoba), Chile, Uruguay, Brasil y Paraguay, visitando estos establecimientos históricos fundados en la época de la colonia española, al igual que las haciendas en México.
México es uno de los países que mejor desarrolla el turismo rural, fomentado por una enorme variedad de paisajes, gastronomía, bailes, y fiestas locales que impulsan a la gente a querer conocer otros lugares que no están dentro de los atractivos turísticos más populares.
Los Pueblos Mágicos de México son lugares ideales para esto, como por ejemplo los de Chiapas, Oaxaca, Morelos, Hidalgo y Puebla, entre otros.
Hay muchos proyectos ecológicos en los que podés dar una mano siendo parte de un voluntariado ambiental, y así no solo ser turista sino adentrarte en las actividades del turismo rural para conocer a fondo cómo funcionan.
Antes de contarte alguna de esas opciones, te recomiendo que veas el siguiente video para entender cómo funciona la plataforma de intercambio de trabajo Worldpackers:
Conoce sobre técnicas de permacultura y bioconstrucción mientras ayudas en el Centro JOMU, en El Oro De Hidalgo.
Viví en un rancho familiar de las afueras de Tuxpan, Veracruz, ayudando con las tareas de la granja, mantenimiento y cuidado de los animales.
El Grupo Chocolahj hace una tarea para salvar de la extinción a una semilla de cacao autóctona de Oaxaca, y para eso necesita voluntarios/as especializados en fotografía y video que los ayuden a difundir el proyecto.
Participá de la producción tradicional del mezcal en una plantación de agave que busca mantener el proceso artesanal que se está perdiendo. Además de degustar un sabor que no tiene nada que ver con el industrial.
Ayudá con la mano de obra para construir nuevos domos en una ecogranja holística de Montemorelos, un hermoso lugar para practicar el turismo rural.
Conoce más oportunidades de voluntariados rurales en México.
Estas son más oportunidades para conocer el turismo rural desde adentro, voluntariando en distintos países, algo ideal si estás haciendo un viaje de mochilero:
Ayuda en la granja orgánica de una eco-villa de la hermosa Bahía Drake de Costa Rica y disfruta de las playas en tu tiempo libre.
Viví en Pucón, uno de los principales lugares turísticos del sur de Chile, y descubrí este fascinante lugar mientras ayudás con la preservación del bosque nativo y mantenimiento general de la Comunidad Kodkod.
¿Querés tener la experiencia de pasar un tiempo en una estancia centenaria de la Patagonia? La Estancia La Quinta ubicada en El Chaltén, uno de los principales lugares turísticos del sur de Argentina, busca gente que pueda ayudar con las tareas diarias. En tu tiempo libre podrás disfrutar de este hermoso lugar a los pies del imponente Cerro Fitz Roy y en las puertas del Parque Nacional Los Glaciares.
En Albán, Colombia, está la Fundación Anawim, que cuenta con muchas opciones de voluntariados, desde dar charlas o clases de arte en escuelas rurales de la zona hasta cuidado de animales en la granja.
Descubrí más oportunidades de voluntariados rurales en todo el mundo.
¿Quéres saber más sobre viajar haciendo voluntariados? No dejes de leer: Qué es el voluntariado: generando un impacto positivo.
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