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Conociendo la cultura de Indonesia: arte, gastronomía, religión y más

Hacemos un viaje al Sudeste Asiático para conocer la cultura de Indonesia, uno de los países más multifacéticos del mundo.

10min

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El archipiélago más grande del mundo, con más de 17.000 islas, presenta una diversidad cultural tan vasta como su geografía.

La riqueza cultural de Indonesia se manifiesta en la variedad de sus costumbres, creencias y tradiciones, que varían dramáticamente no solo entre las islas sino también dentro de ellas. Esta diversidad es el resultado directo del encuentro milenario entre culturas autóctonas y múltiples influencias externas, desde el comercio con árabes, chinos e indios, hasta la llegada de portugueses y holandeses.

Estamos hablando de un país con más de 270 millones de habitantes formado por más de 300 grupos étnicos. Esto hace que desde Sumatra hasta Papúa, la diversidad de la cultura de Indonesia sea alucinante. La mayoría de los turistas solo alcanzan a ver un poco de la cultura balinesa y quizás algo de la javanesa, pero es solo el comienzo, porque aunque hagamos muchos viajes, siempre quedarán aspectos por conocer.

¿Cómo es la cultura de Indonesia?


Niños indonesios con vestimenta tradicional y banderas

Religión en Indonesia

Indonesia es el país con la mayor población musulmana del mundo, con más de 240 millones de fieles que representan alrededor del 86% de la población.

Sin embargo, también hay una importante presencia de otras religiones como el cristianismo y el hinduismo, todas influenciadas de alguna manera u otra por las creencias tradicionales. Esta diversidad religiosa se refleja en la cultura indonesia, que es una mezcla de influencias de diferentes civilizaciones y religiones. 

  • Influencia del Islam

El Islam llegó a la isla de Sumatra en el siglo XIII a través de comerciantes y misioneros, y se extendió rápidamente por todo el archipiélago. Actualmente es la religión mayoritaria en Indonesia y ha tenido una gran influencia en la cultura y la sociedad del país.

La influencia del Islam se puede ver en muchos aspectos de la vida cotidiana de los indonesios, desde la forma de vestir hasta la gastronomía. Por ejemplo, la mayoría de las mujeres indonesias usan el hijab o velo islámico, y la comida halal es ampliamente disponible en todo el país.

  • Hinduismo y Budismo

Antes de la llegada del Islam, el hinduismo y el budismo eran las religiones predominantes en Indonesia. Estas religiones llegaron al archipiélago a través de comerciantes y misioneros de la India.

El budismo fue perdiendo terreno ante la llegada del Islam, pero recuerdo de su influencia es el complejo de Borobudur en Java, el cual es el monumento budista más grande del mundo. Actualmente representan menos del 1% de la población, su mayoría en la isla de Java.

En cambio el hinduismo, si bien también fue desplazado por los musulmanes, encontró refugio y florecimiento en Bali, donde es la religión predominante. El hinduismo balinés tiene sus propias características al combinarse con tradiciones antepasadas, haciéndolo en muchos aspectos distinto al que se practica en India.

  • Cristianismo

El cristianismo llegó a Indonesia a través de misioneros europeos en el siglo XVI. En la isla de Timor, la cual fue colonia holandesa y portuguesa, el cristianismo es la religión ampliamente mayoritaria, y también tiene una importante presencia en Flores y Papúa.

Aunque Indonesia es mayoritariamente musulmana, el cristianismo tiene una influencia notable, con alrededor del 10% de la población identificándose como cristianos, siendo la mayoría católicos y protestantes. 

  • Creencias tradicionales

Además de las religiones principales, Indonesia también tiene una rica tradición de creencias tradicionales y animistas. Estas creencias se basan en la idea de que todo en la naturaleza tiene un espíritu o alma, y que estos espíritus pueden influir en la vida de las personas.

Las creencias tradicionales todavía son practicadas por algunos grupos étnicos en Indonesia, especialmente en las zonas rurales y remotas del país. Estas creencias a menudo se mezclan con las religiones principales, creando una mezcla única de prácticas y tradiciones.


Niños indonesios musulmanes

Lenguas habladas en Indonesia

Indonesia es un país con una gran diversidad lingüística, con más de 700 idiomas y dialectos hablados en todo el archipiélago. Esta diversidad es el resultado de la mezcla de diferentes grupos étnicos y culturas que han habitado el país a lo largo de su historia.

  • Bahasa Indonesia como lengua oficial

El idioma oficial de Indonesia es el bahasa indonesia, también conocido simplemente como indonesio, el cual fue creado para tener un idioma en común a lo largo de todo el país.

Este idioma es una forma estandarizada del malayo, que ha sido influenciado por otros idiomas como el javanés, el sundanés y el holandés.

El bahasa indonesia es hablado por la mayoría de la población indonesia como segunda lengua, y es el idioma utilizado en la educación, los medios de comunicación y el gobierno. Sin embargo, muchos indonesios también hablan su idioma local o regional como primera lengua.

  • Variedad de lenguas locales

La gran mayoría de los indonesios son, al menos, bilingües, ya que además del bahasa indonesia hablan su idioma o dialecto regional. Algunas de las lenguas más habladas incluyen el javanés, el sundanés, el madurés y el balinés, cada una en su isla.

Un caso excepcional que explica la diversidad cultural del país es el de la isla de Papúa, en donde se hablan más de 270 lenguas y dialectos locales.

  • Influencia de lenguas extranjeras

A lo largo de su historia, Indonesia ha sido influenciada por diferentes lenguas extranjeras, especialmente el holandés y, más recientemente, el inglés, pero siempre cada grupo étnico ha mantenido la suya.

El holandés fue la lengua oficial durante la época colonial (1816 - 1945). Aunque era hablado por una pequeña minoría, se pueden encontrar algunas palabras holandesas en el bahasa indonesia. Por ejemplo, todos los nombres de los meses en indonesio derivan del holandés.

El inglés también ha tenido una gran influencia en los últimos años, aunque muchísimo menor que en Malasia, país que fue colonia británica. Muchos indonesios aprenden inglés como segundo o tercer idioma, y es ampliamente utilizado en el turismo, los negocios y la educación superior. Viajando por Bali o los destinos turísticos de Java no tendrás problemas para comunicarte en inglés, pero en otras islas es mucho menos hablado.


Cultura de Indonesia: chicas extranjeras enseñando inglés a niños y niñas indonesias

Música y danzas de Indonesia

La música y la danza son una parte integral de la cultura indonesia, con una gran variedad de estilos y tradiciones que reflejan la diversidad del país. Desde la música tradicional de gamelan hasta las danzas folclóricas de Bali, la música y la danza indonesias son una expresión viva de la historia y la identidad cultural del país.

  • Diversidad musical

Indonesia tiene una gran diversidad musical, con diferentes estilos y géneros que varían según la región y el grupo étnico. Algunos de los estilos musicales más conocidos de Indonesia incluyen:

Gamelán: Un conjunto musical tradicional de las islas de Java, Bali y Sunda que consiste en una variedad de instrumentos de percusión, como gongs, xilófonos y tambores. Ver un orquesta de gamelán en vivo es una experiencia cultural muy interesante. 

Keroncong: Un estilo musical que combina influencias portuguesas, holandesas e indonesias, y se caracteriza por su uso de instrumentos de cuerda y su estilo vocal suave y melódico.

Dangdut: Un género musical popular que combina elementos de la música india, árabe y malaya, y se caracteriza por su ritmo bailable y sus letras románticas.

  • Instrumentos tradicionales

Indonesia tiene una gran variedad de instrumentos musicales tradicionales, muchos de los cuales son únicos en el país. Algunos de los instrumentos más conocidos incluyen:

Angklung: Un instrumento de bambú que consiste en varios tubos de diferentes tamaños que se sacuden para producir sonidos.

Sasando: Un instrumento de cuerda similar a una cítara, originario de la isla de Rote en Indonesia oriental.

Suling: Flauta de bambú utilizada en toda Indonesia, con diferentes variaciones regionales. Se toca tanto de manera solista como en conjuntos musicales.

Kendang: Tambor de dos caras utilizado en el gamelán y otros estilos de música indonesios. Es esencial en la música tradicional y folclórica del país.

  • Danzas folclóricas

Desde el refinado y elegante estilo de la danza javanesa hasta la enérgica y dramática danza balinesa, cada región y grupo étnico tiene su propio repertorio de danzas únicas.

La danza gamelán, acompañada por la música del mismo nombre, es emblemática de Java y Bali, mientras que otras regiones tienen sus propias formas de expresión artística, como el Samat en Aceh (isla de Sumatra), en la que los bailarines realizan movimientos rápidos y sincronizados mientras están sentados en el suelo; o el Tari Merak en Java Occidental, que es una representación grácil que imita los movimientos elegantes y la belleza del pavo real.

Muchas danzas están imbuidas de significados culturales y religiosos, narrando historias mitológicas y rituales. Ejemplos de esto son el Barong, que representa la lucha entre el bien y el mal con bailarines que usan máscaras y disfraces elaborados; y el Kecak, una danza que se realiza en grupo, con los bailarines sentados en círculo y haciendo sonidos vocales rítmicos. Ambas tradicionales de la isla de Bali.

Además, las danzas de Indonesia incorporan gestos, movimientos y vestimenta tradicionales que transmiten valores, creencias y la identidad cultural de cada comunidad. Estas danzas no solo entretienen, sino que también preservan y transmiten la rica herencia cultural de Indonesia de generación en generación.


Cultura de Indonesia: dos mujeres haciendo baile tradicional balinés 

Arte y artesanías de Indonesia

El arte y las artesanías tradicionales de Indonesia son expresiones vibrantes de la identidad cultural del país, transmitiendo su historia, creencias y valores a través de formas artísticas variadas y excepcionales.

Entre las formas más destacadas se encuentra el wayang, un arte tradicional de teatro de sombras originario de Java y Bali. Utilizando figuras recortadas de cuero o cartón, los artistas dan vida a historias épicas del Ramayana y el Mahabharata, así como relatos locales y mitológicos. El wayang no solo entretiene, sino que también educa y transmite valores culturales y morales.

Además del wayang, Indonesia es conocida por su artesanía en madera tallada, como esculturas detalladas y muebles intrincados, que exhiben habilidades artesanales excepcionales. La cestería también es prominente, con cestas y objetos tejidos a mano que muestran diseños elaborados y técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.

El ikat es una técnica de teñido y tejido tradicionalmente practicada en diversas regiones de Indonesia, como Flores, Sumba y Timor. En el proceso de ikat, los hilos se atan y se tiñen antes de tejerse, creando patrones y diseños intrincados que son característicos de cada comunidad y grupo étnico. Las telas ikat son apreciadas por su belleza visual y su significado cultural, ya que a menudo se utilizan en ceremonias religiosas, rituales y eventos importantes.

Otras formas de arte incluyen la pintura batik, una técnica de teñido de telas que crea patrones y diseños coloridos y únicos, y la talla en piedra, que se utiliza para crear estatuas religiosas y decorativas, algo que alcanza su máxima expresión en Bali.


Artesano haciendo figuras para teatro wayang

Gastronomía de Indonesia

La gastronomía de Indonesia combina una amplia variedad de sabores intensos y exóticos, reflejando influencias de la cocina china, india, árabe y europea.

Los ingredientes frescos y las especias son fundamentales en la preparación de los platos indonesios, que van desde currys fragantes hasta platos a base de arroz y fideos. 

El tempeh, una importante fuente de proteínas, es un componente destacado en la dieta indonesia. Este producto fermentado a base de soja no solo añade textura y sabor a los platos, sino que también es una parte integral de la cocina tradicional.

Estos son algunos de los platos más representativos:

  • Nasi Goreng: Arroz salteado con vegetales, huevo, y a menudo con pollo, camarones o carne.
  • Rendang: Un guisado/curry de carne vacuna cocinado lentamente en leche de coco y una mezcla de especias que incluye galanga, limoncillo y hojas de lima kaffir.
  • Satay (Sate): Brochetas de carne marinada, como pollo, cordero o ternera, asadas a la parrilla y servidas con una salsa de cacahuate.
  • Soto: Sopa aromática hecha con caldo de pollo o carne, con fideos, verduras y a menudo se sirve con huevo duro y chiles picados.
  • Gado-Gado: Ensalada que combina verduras crudas y cocidas al vapor, como pepino, col y brotes de soja, más tofu y tempeh, y cubierta con una cremosa salsa de cacahuate. Es un gran aliado para los vegetarianos.
  • Murtabak: Un panqueque grueso con distintos rellenos, tanto dulces como salados. Entre las variedades saladas el más popular es hecho con carne picada o pollo, cebolla, huevo y especias. Y entre los dulces, de cacahuate con chocolate o de queso y chocolate. Es una delicia popular en la cocina callejera de Indonesia.

Cultura de Indonesia: mesa con varios platos típicos indonesios 

Sumérgete en la cultura de Indonesia

Puedes leer mucho sobre la cultura de Indonesia, pero la única manera de realmente poder conocerla y entenderla, es siendo parte de ella. Para eso no alcanza con unas vacaciones en el país, sino que lo ideal es pasar un tiempo conviviendo con gente local.

¿Cómo puedes hacer esto? Una manera fantástica y económica es a través de los voluntariados. Es decir, que formas parte de algún proyecto o emprendimiento que te interese, colaborando durante algunas horas al día, y a cambio recibes alojamiento en el lugar y otros beneficios, como pueden ser comidas y/o actividades gratuitas.

Además de permitirte viajar barato, ya que puedes hacerlo sin pagar alojamiento, tendrás una inmersión cultural única, podrás desarrollar nuevas habilidades (como aprender indonesio), llegar a lugares fuera del circuito turístico, y conocer a gente con intereses similares a los tuyos. 

En la plataforma Worldpackers encontrarás muchísimas vacantes de voluntariados en Indonesia de las cuales puedes participar, como por ejemplo:

Si quieres saber más cómo funcionan los voluntariados, puedes leer la experiencia de este viajero: "Haciendo un voluntariado como profesor de inglés en Indonesia".

¿Te gustan estas ideas para pasar un tiempo viviendo en Indonesia? Crea un perfil gratuito en la comunidad de Worldpackers y empieza a guardar tus vacantes de voluntariado favoritas.



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