Qué hacer en Minca, Colombia: itinerario completo

Minca, Colombia, es un pequeño paraíso escondido en las montañas de la Sierra Nevada de Santa Marta, un destino perfecto para quienes buscan naturaleza, tranquilidad y aventura. Ubicado a solo 40 minutos de Santa Marta, este pueblo ofrece un respiro del calor y el bullicio de la costa, con un clima más fresco, paisajes exuberantes y una energía especial.

Minca ha ganado popularidad en los últimos años, atrayendo viajeros que quieren explorar su biodiversidad, descubrir cascadas escondidas, probar café cultivado en la región y disfrutar de impresionantes vistas panorámicas.

Algunos visitantes hacen solo una excursión de un día desde Santa Marta, pero si quieres realmente experimentar lo mejor de Minca, Colombia, te recomiendo quedarte al menos un par de noches.

Yo pasé cinco noches allí y aún me faltaron lugares por conocer. Hay caminatas para todos los niveles, actividades para relajarse en plena naturaleza y opciones gastronómicas sorprendentes. En este artículo, te cuento todo lo que puedes hacer en Minca para que aproveches al máximo tu visita.

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Itinerario para 3 o 4 días en Minca, Colombia

Planeé quedarme cuatro noches en Minca y terminé quedándome cinco, lo que resultó en cuatro días completos y un par de horas extra. Basándome en mi experiencia, armé un itinerario de 4 días con los lugares que más me gustaron en Minca. Luego sigue leyendo para más detalles sobre estos atractivos y otros más.

Día 1: Tour de café y cacao en la Finca San Rafael (con vistas increíbles y una piscina con vistas a la Sierra Nevada) + almuerzo en Lazy Cat (un lugar acogedor en medio de la naturaleza con comida deliciosa) + atardecer en Casa Loma (hostel con una ubicación privilegiada y un ambiente relajado).

Día 2: Los Pinos (un mirador que solía ser utilizado por los guerrilleros) + Casa Elemento (hostel que supuestamente tiene la hamaca más grande del mundo y se puede visitar con pase de day use) + Cascadas Marinka (una cascada con una piscina natural increíble, un restaurante acogedor y hamacas gigantes).

Día 3: Avistamiento de aves con Jungle Joe (Colombia es el país con mayor diversidad de aves del mundo y muchas pueden verse en Minca) + Pozo Azul (pequeñas cascadas y piscinas naturales rodeadas de árboles hermosos) + La Juguería (una casa de jugos con una vista espectacular, libros, juegos y una decoración encantadora).

Día 4: Clase de yoga con vistas panorámicas en Casa Yoga + Río Minca (durante la semana está casi vacío y tiene zonas más profundas perfectas para relajarse).

Qué hacer en Minca, Colombia

Además de los atractivos específicos, me encantó la atmósfera relajada de Minca, su obsesión por las hamacas gigantes, el tipo de viajeros que encontré por allí y las bellezas naturales de esta región de la Sierra Nevada. Echa un vistazo a los paseos que hice allí:

Tour de café y cacao en la Finca San Rafael

Había escuchado hablar bastante de otras fincas de café y cacao, pero me recomendaron la Finca San Rafael, que parece ser menos conocida. No puedo compararla con otras porque no las visité, pero me alegré mucho de haber elegido esta.

Antes de ir, reuní a un grupo de interesados en el hostel y llamé para coordinar el horario e informar el número de participantes, ya que las visitas son guiadas y salen en horarios específicos.

Desde el centro de Minca, se tarda unos 40 minutos en llegar a la finca por un sendero poco inclinado, fácil y bonito, que incluso pasa por un mirador con una gran vista de Santa Marta. El recorrido en la finca, en cambio, incluye un tramo bastante empinado. Me pareció importante usar zapatillas.

En el camino, fuimos viendo plantas de cacao y café mientras el guía nos explicaba sobre ellas. La finca tiene 45 hectáreas con más de 30,000 cafetos y 1,000 cacaoteros, además de otros árboles como aguacateros y limoneros.

El lugar fue construido en los años 60 y después comprado por sus actuales dueños, una familia suiza. Producen todo de manera orgánica y a pequeña escala, cosechan a mano y solo venden su café y cacao en Minca. Esto es bastante diferente de las grandes plantaciones, donde los mejores cafés suelen exportarse a Europa y Estados Unidos.

Al llegar a la cima, la recompensa es un mirador con bancos para sentarse. Aprovechamos para descansar un rato y conocer más sobre la historia del lugar.

El descenso fue mucho más rápido, como era de esperarse. Al llegar abajo, vimos los granos de café y cacao antes y después del proceso de tostado, y aprendimos más sobre el procedimiento.

Después del tour, llegó la parte que más me hizo recomendar la Finca San Rafael: el descanso. Los visitantes pueden quedarse el tiempo que quieran en la piscina del lugar, que tiene una vista impresionante.

Pasamos un buen rato disfrutando de la vibra tranquila del sitio mientras tomábamos una excelente cerveza artesanal de Cervecería Nevada, producida allí en la Sierra Nevada. También se puede almorzar en la finca, pero preferimos caminar de regreso al centro. Otra opción es ir y volver en mototaxi.

Atardecer en Casa Loma

De vuelta al centro de Minca, fuimos a almorzar en Lazy Cat y después a ver el atardecer en Casa Loma, uno de los hostales más famosos de la zona. El área común está abierta para quienes quieran comer, tomar algo o simplemente disfrutar de la vista.

Minca está llena de miradores hermosos, y aunque este no es el más impresionante, su cercanía al centro hace que Casa Loma sea un excelente lugar para pasar la tarde.

Me gustó mucho el ambiente y la música. En la zona donde la gente suele ver el atardecer hay algunos bancos y un pequeño bar que vende cervezas y refrescos. Dicen que la comida ahí es muy buena, así que también puede ser un buen lugar para cenar.

Mirador Los Pinos

Comencé mi segundo día en Minca buscando más vistas impresionantes. Junto con una pareja del hostal, tomé un mototaxi hasta el Mirador Los Pinos. Se puede ir caminando si tienes mucha energía, pero ten en cuenta que la subida dura más de tres horas. En moto, tardamos unos 30 minutos en llegar.

Desde la cima, se puede ver Minca, Santa Marta y gran parte de la región. Por eso, este punto fue estratégico para los guerrilleros en la época en que la Sierra Nevada estaba ocupada por ellos. La casa que aún sigue allí era utilizada por ellos.

Si no tienes mucho tiempo o energía y quieres ahorrar, no creo que valga tanto la pena ir hasta Los Pinos. Esto se debe a que la vista desde Casa Elemento, nuestro próximo destino, es bastante similar.

Day pass en Casa Elemento

Desde Los Pinos, tomamos una caminata de unos 30 minutos (¡descendiendo, por suerte!) hasta Casa Elemento, un hostal muy lindo. El camino es fácil y bien señalizado.

Si no te hospedas ahí, puedes hacer como yo y pagar por el day pass, que incluye un café, refresco o cerveza. El hostal está alejado del centro, pero dormir allí es una buena opción para quienes buscan relajarse y disfrutar de las instalaciones, especialmente si eligen una de las opciones de alojamiento más originales. Vi una casa en el árbol y una cabaña pequeña con vista espectacular.

Ubicada en lo alto de la montaña, la vista de la Sierra Nevada es impresionante y es una de las principales atracciones del hostal, ¡incluso los baños son abiertos con vista!

Pero el motivo principal por el que Casa Elemento aparece en todas las listas de “qué hacer en Minca” son las hamacas gigantes, que parecen ser una obsesión en este pueblo. Ellos dicen que tienen la hamaca más grande del mundo. Y además de verse increíble en las fotos, son perfectas para descansar y admirar el paisaje.

La zona común también incluye piscina, bar, mesa de billar y otras opciones de entretenimiento. Aprovecha para explorar el lugar.

Puedes ir en mototaxi directo a Casa Elemento. Muchas personas se quedan allí hasta el atardecer y luego bajan en moto, pero nosotros pasamos solo unas horas y seguimos nuestro camino.

Cascadas Marinka

Nuestro siguiente destino fueron las Cascadas Marinka. Afortunadamente, el trayecto de aproximadamente 1 hora y 15 minutos fue todo de bajada. Sin embargo, al llegar a la entrada del complejo de cascadas, nos encontramos con una subida considerable.

El esfuerzo vale totalmente la pena, porque el lugar es hermoso. Al llegar, pagamos una entrada y vimos un restaurante con tres grandes hamacas, baños y vestuarios. Comimos y aprovechamos el ambiente.

Bajando las escaleras, hay una cascada grande con una piscina natural profunda. Me encantó nadar allí porque el agua era clara y el fondo de arena hacía que fuera cómodo estar tanto de pie como nadando. Hay piedras que sirven como escalones para subir, y la cascada es perfecta para un baño refrescante… aunque el agua es muy fría.

Más arriba, subiendo las escaleras, hay otra cascada sin pozo profundo, pero ideal para ducharse bajo el agua cayendo.

Para regresar, puedes tomar un mototaxi en la salida de la cascada o caminar de vuelta al centro, lo cual me tomó unos 40 minutos.

Avistamiento de aves

Nunca se me había ocurrido hacer un tour de observación de aves y no me gusta despertarme temprano, pero Colombia es el país con más especies de pájaros en el mundo, y Minca es uno de los mejores lugares para verlas. Así que reuní toda mi motivación para llegar al punto de encuentro del tour a las 6 de la mañana.

Diferentes empresas ofrecen este paseo allí. Hice el tour con Jungle Joe, quien es de Barranquilla y decidió empezar una nueva vida en Minca porque quería vivir más cerca de la naturaleza.

En unas tres horas, vimos un tucán, un búho, un halcón, varios tipos de colibríes y algunas guacamayas, además de otras aves más pequeñas. Joe iba mostrando cada especie en una guía ilustrada y explicando algunos de sus hábitos.

Más allá de la emoción de ver tantos animales hermosos en libertad, me encantó pasar por lugares preciosos que estaban cerca de mi hostal y que ni siquiera sabía que existían.

Vale la pena destacar que en este tipo de tours nunca se sabe cuántos animales se podrán ver. Es cuestión de suerte, pero Joe hace todo lo posible para aumentar las probabilidades. Lleva un parlante desde donde reproduce sonidos específicos para atraer ciertas aves y también conoce bien los lugares donde suelen quedarse. Fue una experiencia muy interesante.

Pozo Azul

Después de la observación de aves, puedes aprovechar para relajarte (o incluso tomar una siesta) en Pozo Azul. Este conjunto de pequeñas cascadas está cerca del centro de Minca: son unos 60 minutos de caminata en subida, pero la inclinación es leve. Fui sola y me pareció seguro.

El camino es sencillo porque se sigue la carretera y no hay muchas posibilidades de perderse, pero puede ser un poco molesto porque constantemente pasan autos y motos levantando polvo. A lo largo del trayecto, verás algunos bares y cafeterías. Cuando llegues al cartel que dice "Sendero al Pozo Azul", solo debes seguir el sendero unos 20 minutos más.

Dicen que el primer pozo, el que está justo en la entrada del complejo, suele llenarse de gente. No estaba tan concurrido cuando fui, quizás porque era la hora del almuerzo. Me pareció un lugar muy bonito, rodeado de árboles altos que se cierran a su alrededor.

Además del primer pozo, hay un sendero corto que lleva a otros pozos, que generalmente están menos concurridos. Para llegar allí, solo tienes que cruzar el agua y caminar sobre las piedras, en un camino relativamente fácil.

Casa Yoga

¿Tienes una mañana libre en Minca antes de irte? Una buena opción es despertarte temprano y hacer una clase de yoga. Casa Yoga ofrece clases sueltas en un espacio encantador rodeado de plantas. El lugar está cerca del centro, en la misma calle de acceso a Casa Loma, pero un poco más adelante.

El espacio está "en medio del bosque", aunque no es el lugar más silencioso, ya que se escuchan perros ladrando, gallos cantando, etc. La clase era en inglés, pero había una mujer que solo hablaba español y el instructor traducía algunas partes para ella.

Río Minca

Por último, no puedo dejar de hablar del Río Minca. Los fines de semana se llena de familias locales, pero durante la semana suele estar vacío. Si te sobra tiempo o si te hospedas cerca del río, vale la pena caminar por la orilla para buscar zonas más profundas y darte un chapuzón.

Hay algunos restaurantes cerca, como El Rincón del Toño y Doña Ana, que tienen mesas con sombrillas para disfrutar del ambiente.

Qué comer en Minca

Aunque el centro de Minca es muy pequeño, hay muchas opciones para comer bien. Me encantó almorzar en Lazy Cat, un restaurante con comida más “internacional”, pero muy rica y saludable, en un ambiente agradable y lleno de vegetación. También comí muchos panes de chocolate en la panadería francesa La Miga, que es bastante famosa en la zona. La Juguería también está genial.

Otras atracciones en Minca, Colombia

Si me hubiera quedado más tiempo, aún habría cosas por hacer en Minca durante unos días. Por ejemplo, quería conocer el Mundo Nuevo Eco Lodge, que desarrolla proyectos interesantes de sostenibilidad, sirve buena comida vegetariana y ofrece tours de permacultura, entre otras actividades.

Otras actividades interesantes en Minca incluyen el tour de cacao en la Finca La Candelaria y el tour de café en la Hacienda La Victoria.

Y, para quienes tienen más tiempo y energía, está la caminata hasta el Cerro Kennedy. Llegar a la cima es un desafío, ya que son unas 8 horas de subida, pero debe ser increíble alcanzar los 2.800 metros sobre el nivel del mar y disfrutar de la vista.

Dónde alojarse en Minca

Minca está situada en el corazón de las montañas de la Sierra Nevada de Santa Marta, lo que ofrece vistas maravillosas desde muchos lugares. Puedes elegir hospedarte en alojamientos más alejados del centro, como Casa Elemento, disfrutando de la ventaja de un paisaje impresionante.

Por otro lado, también puedes optar por quedarte en el pequeño centro del pueblo, donde muchas hospedajes tienen acceso directo al Río Minca. Esto fue lo que elegí. Ambas opciones tienen su encanto, dependiendo de lo que estés buscando.

Otra alternativa interesante es participar en un voluntariado con Worldpackers en Minca, lo que te permitirá quedarte más tiempo en el pueblo. Worldpackers es una plataforma en línea que conecta viajeros con oportunidades de voluntariado en diferentes partes del mundo. Como voluntario, dedicas algunas horas al día a colaborar con un proyecto a cambio de alojamiento y, en algunos casos, otros beneficios.

Por ejemplo, si tienes experiencia en la creación de contenido para redes sociales, puedes hacer voluntariado en una reserva natural a 2 kilómetros del centro de Minca. Al contribuir con 20 horas por semana, recibes a cambio alojamiento en una habitación compartida y clases de yoga gratuitas.

¿Te gusta la idea? Hacer voluntariado en Minca o en sus alrededores es muy fácil. Solo necesitas crear un perfil en la plataforma de Worldpackers y luego hacerte miembro para poder postularte a tantos anfitriones como quieras durante un año.

A través del voluntariado, tienes la oportunidad de vivir una verdadera inmersión cultural, aprender un nuevo idioma, conocer personas de todas las nacionalidades y descubrir lugares menos convencionales mientras interactúas con la comunidad local.

Puedes participar en proyectos sociales, ONGs, ecovillas, hostales, surfcamps, colivings, viñedos, barcos e incluso castillos. ¡Hay miles de anfitriones para hacer voluntariado en más de 140 países!

Para más información, lee estos artículos:

• Voluntariado en la costa Caribe de Colombia: mi experiencia
• 6 meses haciendo voluntariados en Colombia

Consejos finales sobre Minca, Colombia

Solo me fui de Minca porque quería conocer Palomino, un pueblito de playa cercano, y porque ya no soportaba más a los mosquitos. Sí, hay MUCHOS mosquitos por allí, y aunque prácticamente me bañé en repelente, terminé llena de picaduras.

En Minca venden muchos tipos de repelentes a precios razonables, pero si tienes uno que usas habitualmente, vale la pena llevarlo. Fuera de eso, lleva protector solar, ropa cómoda y ligera, zapatillas para senderismo, sandalias, una toalla de secado rápido y traje de baño.

¡Espero que tu experiencia en este lindo pueblo sea tan linda como la mía! Que lo pases súper bien en Minca, Colombia.